一.蔬菜烘干機主要用途：
熱風循環(huán)烘箱是一種適用面寬的盤架式間歇通用干燥設備，也叫做蔬菜烘干機，廣泛的應用于制藥、化工、食品、輕工等工業(yè)原料或產品的除濕。例如：原料藥、中 藥飲片、粉劑、沖劑、生藥、藥品包裝瓶、顏料、染料、脫水蔬菜、食品、塑料樹脂、電器元件、紙張、皮革、羊毛、鹽類，催化劑等物料的干燥。
二.特點：
1大部分熱風在箱內循環(huán)，熱效率高。節(jié)約能源。
2利用強制通風作用，箱內設有可調式分風板，物料干燥均勻，熱源可采用蒸汽、熱水、電、遠紅外，選擇廣泛。
3整機噪音小，運轉平衡，溫度自控，安裝維持方便。
4適用范圍廣，可干燥各種物料，是通用干燥設備。
三.工作原理：
蔬菜烘干機通過加熱器加熱，大量熱風在箱內進行了熱風循環(huán)，經過不斷新風補充從進風口進入箱體，然后不斷從排濕口排出，這樣增加了傳熱效果，使箱內物料水分逐漸減少。
四.能源：
蔬菜烘干機可采用多種能源，熱風爐（通過均風板均勻散熱）、蒸汽（配蒸汽鍋爐）、導熱油（高溫油加熱器）、電能等。
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