食品烘干機(jī)概述：
食品烘干機(jī)利用蒸汽或電為熱源，用軸流風(fēng)機(jī)對熱交換器以對流的方式加熱空氣。熱空氣層流經(jīng)烘盤與物料進(jìn)行熱量傳遞，新鮮空氣從進(jìn)風(fēng)口進(jìn)入烘箱進(jìn)行補(bǔ)充，再 從排濕口排出，不斷的補(bǔ)充新鮮空氣與不斷的排出濕熱空氣，這樣來保持烘干箱內(nèi)適當(dāng)?shù)南鄬囟?，?jié)約了能源。大部分熱風(fēng)在箱內(nèi)進(jìn)行循環(huán)，從而完成干燥。
食品烘干箱特點(diǎn)：
1.采用熱泵除濕閉式循環(huán)干燥方式，節(jié)約運(yùn)行費(fèi)用,無廢氣廢熱排放，無噪音污染，環(huán)保。
2.采用我公司專利技術(shù)回?zé)嵫h(huán)熱泵除濕方式，拓寬了熱泵系統(tǒng)在工業(yè)干燥領(lǐng)域的應(yīng)用，干燥性能比普通熱泵除濕干燥節(jié)能30%以上，大大節(jié)約運(yùn)行費(fèi)用。
3.可實(shí)現(xiàn) 中低溫干燥方式（10-35℃），接近自然干燥，被干物品的品質(zhì)好、色澤好、產(chǎn)品等級高，無污染，節(jié)能顯著，而且更符合環(huán)保衛(wèi)生要求。
4.干燥過程中物料不變形、不開裂、不變色、不變質(zhì)、不氧化、干燥徹底、干燥后復(fù)水性好、營養(yǎng)成分損失少，儲存期長，比任何傳統(tǒng)干燥設(shè)備更有效地保護(hù)干燥物的色、香、味、個體形態(tài)和有效成分。
5.采用封閉循環(huán)干燥方式適用惰性環(huán)境干燥 （氮?dú)?、二氧化碳、氬氣、氦氣），適用于易燃易爆物料、有害有毒物料、有刺激性氣味物料、易氧化物料、需回收香氣等易揮發(fā)成分的物料。
6.PLC+觸摸屏全自動控制方式，性能穩(wěn)定，操作方便。
采用可編程控制方式，可設(shè)定不同干燥曲線，滿足不同種類物料干燥方式。
7.干燥后期（減速干燥）可與傳統(tǒng)蒸汽、電加熱、紅外線、微波干燥結(jié)合使用，縮短干燥周期及節(jié)約后期運(yùn)行費(fèi)用。
8.采用國際知名品牌配套，充分保證整個機(jī)組及設(shè)備性能，谷輪壓縮機(jī)，ACLO膨脹閥等。
9.設(shè)置多重安全保護(hù)功能：相序保護(hù)、缺相保護(hù)、過載保護(hù)、高壓保護(hù)、低壓保護(hù)等。
10.外觀設(shè)計美觀大方、機(jī)組占地面積小。
食品烘干機(jī)工作機(jī)理：
在保溫密閉的庫內(nèi)用高效率的風(fēng)機(jī)強(qiáng)制循環(huán)通風(fēng)，使之形成強(qiáng)對流及負(fù)壓區(qū)。在高效率的制冷機(jī)及高品質(zhì)控制系統(tǒng)的不間斷工作下，庫內(nèi)冷熱風(fēng)迅速交替，當(dāng)冷風(fēng)循 環(huán)對流時使物品表面溫度升高，體內(nèi)水分不斷泄出，出現(xiàn)“流汗”現(xiàn)象。然后又迅速被冷風(fēng)吹拂，把表面的水分迅速帶走，通過冷排形成冷凝水排出庫外。
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